Filtre kahve, birinci ve ikinci nesil kahvelere göre farklı bir kahve çeşididir. Bu farklılığı ortaya koyan en büyük özelliklerinden biri hem demleme yöntemi hem de tüketime hazır kahvenin ekstra bir şeye ihtiyaç duymamasıdır. İçtiğiniz kahvenin niteliğine dair bilgiler şeffaf ve erişilebilirdir. Filtre kahvede de bu durum söz konusudur. Yani; içtiğiniz kahvenin hangi kahve çekirdek türünden öğütüldüğüne, ne zaman kavrulduğuna, kahve bitkisinin hangi yükseklikte hangi bölgede hangi çiftlikte yetiştiğine, hasat zamanına, kavrum türüne-kavrum sıcaklığına, profiline, notalarına-aromalarına erişmeniz mümkündür. Bize göre nitelikli kahveyi, dolayısıyla filtre kahveyi, diğer kahve türlerinden ayırt eden en önemli özellik bu saydığımız olgulardır.